TAPAS
KLEINER SALAT 🥬vegan
Bunter Salat mit Gmias der Saison | Kartoffelsalat
€ 5
PFLANZERL
Mini-Pflanzerln vom Schwein mit Brezenbrösel | Kartoffelsalat | Honig-Senf-Dip
€ 5
WEIẞWURSTRADELN
Weißwurst-Scheiben in der Brezenpanade gebacken | Chili-Rahmkraut | süßer-Senf-Dip
€ 6
KNÖDEL BRUSCHETTA 🌿vegetarisch
Brezenknödel gebraten | Tomate | rote Zwiebel | Parmesan | Olivenöl
€ 8
BREZENKNÖDEL CARPACCIO 🌿vegetarisch
Brezenknödel | Kräuter-Vinaigrette mit Senf | rote Zwiebel | Rucola | geschmorte Kirschtomaten
€ 8
OBAZDA 🌿vegetarisch
Obazda | Zwiebelringe | Breze
€ 10
BAYERISCHE BREZEN-PIZZA
MÜNCHEN No. 80
Weißwurst | rote Zwiebel | Schmand | scharfer und süßer Senf | Emmentaler | Bergkäse
€ 18
REGENSBURG No. 93
Knacker | Schmand | scharfer und süßer Senf | Essiggurkerl | frischer Meerrettich
€ 19
NÜRNBERG No. 90
Rostbratwürste | Schmand | scharfer und süßer Senf | Speck-Sauerkraut
€ 18
MÜNCHEN No. 85
Speck | Obazda | rote Zwiebel | Emmentaler | Bergkäse | Petersilie (ohne Schmand)
€ 19
FRANZ No. 75
Speck | Zwiebel | Knoblauchschmand | Emmentaler | Bergkäse | Petersilie
€ 19
LUDWIG No. 99
Kalter Braten | Schmand | scharfer und süßer Senf | Essiggurkerl | Meerrettich
€ 18
DIPS
KNOBLAUCH-DIP 🌿vegetarisch
€ 2,50
TOMATENSALSA 🥬vegan
€ 2,50
OBAZDA-DIP 🌿vegetarisch
€ 2,50
SÜẞER-SENF-DIP 🌿vegetarisch
€ 2,50
BREZEN-PIZZA
KAS No. 1 🌿vegetarisch
Tomatensauce | Mozzarella | Kräuterpesto
€ 13
VEGANER KAS No. 2 🥬vegan
Tomatensauce | veganer Mozzarella | Kräuterpesto
€ 13
SCHINKEN No. 3
Schinken | Tomatensauce | Mozzarella | Kräuterpesto
€ 16
SALAMI No. 4
Salami | Tomatensauce | Mozzarella | | Kräuterpesto
€ 16
CHAMPIGNON No. 5 🌿vegetarisch
Champignon | Tomatensauce | Mozzarella | Kräuterpesto
€ 15
GMIAS No. 6 🌿vegetarisch
Zucchini | Kirschtomaten | rote Zwiebel | Rucola | Tomatensauce | Mozzarella | Kräuterpesto
€ 16
GMIAS VEGAN No. 7 🥬vegan
Zucchini | Kirschtomaten | rote Zwiebel | Rucola | Tomatensauce | veganer Mozzarella | Kräuterpesto
€ 16
KLASSIKER
SCHWEINEBRATEN
Zweierlei vom Schwein | Dunkelbiersoße | Brezenknödel | Kartoffelknödel | Speck-Sauerkraut
€ 20
BREZERIA SCHNITZEL
Schweinerücken in der Brezenpanade mit süßem Senf und Meerrettich | Wirtshauspommes | Röstzwiebeln
€ 20
BREZEN CORDON-BLEU
Schweinerücken | gefüllt mit Bergkäse und Schinken | Brezenpanade | Wirtshauspommes | Röstzwiebeln
€ 20
SERVIETTENKNÖDEL VON DER BREZE 🌿vegetarisch
Gebraten | Rahmschwammerln | glasierte Rüben
€ 15
„SAUERKRAUTKNÖDEL”
Brezenknödel | Speck-Sauerkraut | Speckscheiben | Dunkelbiersoße
€ 15
NUDELN
KRAUTFLECKERL 🥬vegan
Fleckerlnudeln | Weißkraut | Zwiebel | veganer Schmand | geschmorte Kirschtomaten | Petersilie
€ 12
BREZEN-BLUMENKOHL-PASTA 🌿vegetarisch
Tagliatelle | Blumenkohlrahmsoße | Brezenbrösel-Blumenkohl-Schmarrn mit Hartkäse | geschmorte Kirschtomaten | Schnittlauch
€ 14
KARTOFFELNOCKERLN🥬vegan
Gebratene Kartoffelnockerl | cremige Sauce | geschmorte Kirschtomaten | Spinat | Rucola | rote Zwiebel | Mandeln
€ 14
SPEZIAL
REGENSBURGER CURRYWURST
2 Stück gegrillte Knacker | hausgemachte Currysoße | Wirtshauspommes | Essiggurke | frischer Meerrettich
€ 16
PRETZEL BURGER
Rindfleischpatty | Brezen-Bun | Kartoffelpuffer | Blaukraut Chutney | würzige Burgersauce | Bergkäse | Röstzwiebeln
€ 16
SALAT
KLEINER SALAT🥬vegan
Bunter Salat mit Gmias der Saison | Kartoffelsalat
€ 5
GROẞER SALAT🥬vegan
Bunter Salat mit Gmias der Saison | Kartoffelsalat
€ 9
SALAT MIT SCHWAMMERL🥬vegan
Bunter Salat mit Gmias der Saison | Kartoffelsalat | mit gebratenen Pilzen | Brezen-Croutons
€ 16
SALAT KAS 🌿vegetarisch
Bunter Salat mit Gmias der Saison | Kartoffelsalat | Käseecken in der Brezenpanade | Brezen-Croutons | Preiselbeeren
€ 19
SALAT ZANDER
Bunter Salat mit Gmias der Saison | Kartoffelsalat | gebratenes Zanderfilet | Brezen-Croutons | Honig-Senf-Dip
€ 25
EXTRAS
WIRTSHAUSPOMMES Portion
€ 5
KARTOFFELKNÖDEL Stück
€ 3
SERVIETTENKNÖDEL Portion
€ 3
DUNKELBIERSOẞE Portion
€ 3
BREZE Stück
€ 2
BUTTER Stück
€ 1
DESSERTS
BAYERISCH CREME
mit Karamell-Brezel-Schokolade
€ 6
PRETZEL CARAMEL CREAM 🌿vegetarisch
Brezel | Mascarponecreme | Schokolade | Karamell
€ 6
FRENCH PRETZEL 🌿vegetarisch
Zimtzucker | Vanilleeis
€ 8
SÜẞE BREZEN-PIZZA 🌿vegetarisch
Nutella | gehackte Mandeln | Beeren
€ 8